52北京pk10开奖记录,大发彩票app软件下载—大发彩票官方下载猪肉价格环比下降6.25%

压栏猪集中上市及屠宰端收购价降低是主因

□本报记者李榕本报通讯员夏冬

“猪肉降价了! ”连日来猪肉价格回落的消息成了市民热议的话题。11月开始,52北京pk10开奖记录,大发彩票app软件下载—大发彩票官方下载市生猪价格开始回落,市农业农村事业发展中心提供的一组数据显示,11月中旬我市猪肉平均价格为每公斤60元,环比下降约6.25%。52北京pk10开奖记录业内人士分析称,市场自身调整、压栏猪集中上市及屠宰端收购价降低是猪肉降价主因。

超市菜市场猪肉价格回落

11月20日,在澳德乐超市猪肉销售区,各品类猪肉均出现不同程度的降价。52北京pk10开奖记录“猪肉便宜了,一周前一斤金锣后腿肉将近33块,现在便宜了4块。 ”市民刘女士告诉记者,因为猪肉价格持续上涨,家里吃肉的次数减少了,但用在买肉上的花销却日渐增长。

52北京pk10开奖记录澳德乐超市店长助理曹文静介绍,11月11日起,猪肉进货价开始降低,超市也适时调整售价,其中降价幅度最大的是金锣小里脊,由11月11日前的每公斤91.6元降至79.8元;其次是金锣中排,由每公斤77.8元降至67.8元。“超市内各品类猪肉平均降价幅度为每公斤6元,但因价格依然处于高位,销售量并未增长。 ”曹文静坦言,猪肉销售量较去年同期减少了46%,猪肉消费市场依然低迷。

和曹文静一样,堤岭菜市场猪肉销售商户张振军也感受到了这波肉价的回落。52北京pk10开奖记录“进入11月开始逐渐降价,其中,五花肉和前腿肉由此前的每公斤64元降至52元。52北京pk10开奖记录 ”张振军说,这两天,进价又略有回升,平均每公斤上涨4元。但像他一样的商户都在观望,不敢贸然涨价。“价格越高,消费端购买力越小。去年这时候一天能卖200公斤,现在一天只能卖40公斤左右。 ”张振军说。

官方数据显示,11月中旬我市生猪平均价格为每公斤36元,环比下降约5.26%;猪肉平均价格为每公斤60元,环比下降约6.25%。

三大因素叠加是降价主因

肉价为何回落?“猪肉消费端价格的变化是由养殖端价格决定的。52北京pk10开奖记录 11月初起,我市猪肉价格整体下行,市场自身调整、压栏猪集中上市及屠宰端收购价降低是降价主因。 ”市农业农村事业发展中心畜牧师吕延飞分析。由于此前部分养殖端压栏时间较长,又进行了二次育肥,不少毛猪单重已经超过150公斤。这些已经推迟出栏的毛猪,到了不卖不行的时候,因此养殖户着急出栏。但消费端购买力不强,市场依旧低迷,下游屠宰端顺势压价。加之部分中小养殖户存在“卖跌不卖涨”的心态,一旦猪价跌势开启,反倒加快了一些养殖户的恐慌性出栏,进一步推动了价格的跌势。52北京pk10开奖记录“这是猪肉价格持续走高、消费市场低迷带来的连锁反应。 ”吕延飞说。

52北京pk10开奖记录此外,进入11月以来,国家有计划地投放冻猪肉到市场,扩大了市场供给量,在一定程度上也抑制了肉价上涨。

52北京pk10开奖记录上述分析在养殖端和屠宰端均得到了印证。“市场销售量决定屠宰量,消费市场低迷、生猪集中出栏使得屠宰企业的生猪收购价降低,收购价格下降拉动销售的作用较为明显。”我市一家屠宰企业生猪收购负责人张先生告诉记者,进入11月,生猪收购价格缓慢下降,从最初的每公斤40元降至目前的30元,预计这个收购价将持续至本月底。

四季度肉价仍有上涨空间

生猪和猪肉价格开始回落,这是否意味着猪肉价格新拐点来临?元旦、春节期间肉价是否还有上涨可能?新一轮储备肉会不会登场?“猪肉市场的供应增加除了储备肉的助力,更主要的还是从10月开始,全国能繁母猪存栏环比已经止跌回升,生猪存栏环比降幅明显收窄。 ”正是因为这一点,吕延飞分析,本轮肉价下降尚不代表拐点的到来。他进一步分析,生猪跟商品猪的供给,中间有6个月的生产周期,能繁母猪跟商品猪的上市中间有12个月左右的生产周期,随着能繁母猪产能的逐渐回升和相关政策落实、市场行情拉动,生猪生产会逐步恢复。

此外,四季度是猪肉消费旺季,再加上元旦、春节的双重加持,终端猪肉消费量将大幅增加,短期内生猪供应量也无法大幅增加,肉价或将在短暂回调之后重拾升势。不过,上涨空间不大。首先,目前冻品的库存量还比较大;其次,像禽肉、牛羊肉的供给比较充裕,春节前整体上肉类的供给还是比较充裕的。“初步预判,本月中下旬开始需求端有望重新好转。春节之前肉价还有上涨空间,但总体空间不大。 ”吕延飞说。

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